Mycotopia : Produisez des champignons locaux, de l’assiette aux bio-matériaux
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Urbanisme · Agriculture urbaine et alimentation
Le 8 février 2023, nous recevons Guillan Delcher, fondateur de Mycotopia. L'association produit des champignons bio comestibles avec une approche "open source". Il paraît même que ces histoires de villes mycélium nous ont donné des idées pour la Forêt des Possibles.
Une émission animée par Marin Maufrais et Camille Navas
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